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落花生のはなし

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落花生について
おつまみに…
柿の種ピーナッツ
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ピーナッツチョコ
いろいろ脇役を務めてきた落花生ですが、ここらで…
まじめな落花生のはなし 落花生は好きですか?

落花生 マメ科ラッカセイ属 一年生草

英:Peanuts・Groun nuts

別:ピーナッツ・南京豆

落花生の歴史
落花生の歴史
落花生の仲間
落花生の仲間

枝が立つ種類
(タチマサリ 他)

半分立つ種類
(千葉半立)

地をはう種類
(千葉43号 他)

一般に、でまわっているのは…

ナカテユタカ

大粒で良質な栽培品種

千葉半立
(ハンダチ)

代表的栽培品種・小粒だが甘味が強く、さやに黒斑が多いのが特徴

郷の香

茹で豆用 新品種

まるごと落花生
まるごと落花生
落花生の成長

落花生は、畑に実ります。

5月ごろ

6月ごろ

7月ごろ

種まき
種まき
成長期
成長期
花が咲く
花が咲く

8月ごろ

9月ごろ

10月ごろ

つるが土の中に入り、その先端に実を付ける。正に花が落ちて実が生まれる「落花生」。 収穫! 乾燥
つるが土の中に入り実を付ける。 収穫! 乾燥

11月ごろ

まじめな落花生のはなしは、ここでおしまい!

お店に並びます
お店に並びます
【この頁の参考文献】
農文協 発行「ラッカセイの絵本」
福音館書店 発行「ピーナッツ 南京豆らっかせい」
平華社「健康食品・成分・素材ミニ辞典」
医歯薬出版株式会社「日本食品大事典」
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