千葉名産与三郎の豆｜落花生のはなし

落花生のはなし

落花生マメ科ラッカセイ属一年生草
英：Peanuts・Groun nuts	別：ピーナッツ・南京豆

枝が立つ種類（タチマサリ他）	半分立つ種類（千葉半立）	地をはう種類（千葉43号他）

一般に、でまわっているのは…

ナカテユタカ	大粒で良質な栽培品種
千葉半立（ハンダチ）	代表的栽培品種・小粒だが甘味が強く、さやに黒斑が多いのが特徴
郷の香	茹で豆用新品種

落花生は、畑に実ります。

5月ごろ	6月ごろ	7月ごろ
種まき	成長期	花が咲く

8月ごろ	9月ごろ	10月ごろ
つるが土の中に入り、その先端に実を付ける。正に花が落ちて実が生まれる「落花生」。	収穫！	乾燥

11月ごろ	まじめな落花生のはなしは、ここでおしまい！
お店に並びます	【この頁の参考文献】農文協発行「ラッカセイの絵本」福音館書店発行「ピーナッツ南京豆らっかせい」平華社「健康食品・成分・素材ミニ辞典」医歯薬出版株式会社「日本食品大事典」

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